Una hamburguesa en Roma

Y no me refiero a una señora alemana, sino a ese bocata de carnaza con cosas con el que de vez en cuando nos envenenamos y alegramos a partes iguales. Porque ya os he dicho alguna vez que no soy muy carnívora, de hecho, esto no sé si os lo he dicho, pero durante más de ocho años fui gourmet-vegetariana (una versión chic del ovolactovegetarianismo, en el que de vez en cuando me daba el lujo de tomarme una loncha de jamón ibérico ;P ). Sin embargo, me dejo llevar gustosa, una vez cada tanto, a alguna hamburguesería. Ya son muchas las que he probado en Roma: Hard Rock Café (en Vía Veneto, vieja conocida), Eataly (en la misma calle, no me gustó mucho), Quarto (en Vía Crescenzio, cerca del Vaticano, me gustaba más antes), Knick Knack Yoda (también por el Vaticano, la mejor relación calidad-precio), Ham Holly Burger (una cadena por toda Italia, bueno para ir con los niños), C1B0 (un poco apartada, en Montesacro, pero muy rica), Big Al (sencillas pero gustosas, lástima que te claven en las bebidas), Hamburgeseria (en pleno San Lorenzo, muy buen ambiente), Open Baladin (cerca de Campo di Fiori, para acompañar la hamburguesa con deliciosas patatas y cerveza artesanal) y probablemente alguna otra que ahora no recuerdo. Hoy, para completar la lista, os dejo una en pleno centro, justo al lado de Piazza Popolo, que me gusta mucho… Brillo Burger. Parece que al final también ha llegado hasta la (gastronómicamente) inconquistable Italia la moda de las hamburguesas.

Autor: elenabalo

Medio berciana, medio castellonera. Criada como barberense y crecida como villaodonesa. Y ahora mismo ejerciendo de romana. Soñadora vehemente, vividora pragmática. Unos ratos ingenua y otros escéptica. Hija imperfecta, madre impaciente, compañera indómita, amiga irregular. Culé. Viajera y enamorada de Roma.

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