El tiempo de las coles

Llega la temporada de las coles y los supermercados se llenan con sus colores. Parece esto una oda a la coliflor, pero es que nunca me había dado cuenta de que existen tantos tipos: blanco, amarillo, verde, morado. Será cuestión de ir probándolos todos, a ver si existe o no diferencia.

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Investigando un poco leo que la coliflor viene de Oriente Próximo – concretamente de ése del que tanto se habla últimamente, Siria y Líbano – y que fueron los romanos los primeros en traerlas y cultivarlas en Europa. ¡¡Y aquí siguen dos mil años después!!

Autor: elenabalo

Medio berciana, medio castellonera. Criada como barberense y crecida como villaodonesa. Y ahora mismo ejerciendo de romana. Soñadora vehemente, vividora pragmática. Unos ratos ingenua y otros escéptica. Hija imperfecta, madre impaciente, compañera indómita, amiga irregular. Culé. Viajera y enamorada de Roma.

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