Fonzie

Fonzie comenzó su andadura – hace poco más de cuatro años – como la primera hamburguesería kosher de Roma, en un local muy chiquitito que estaba (y está) obviamente, en el Ghetto, en el barrio judío. Sin embargo, el proyecto empresarial le ha debido ir bien a esta familia, pues este verano inauguraron ya la tercera sede, cerca de Piazza Bologna. La estética del local imita un poco, pero sin caer en lo caricaturesco, a esos locales americanos que tanto hemos visto en las pelis de los años 50. Y la comida se limita a hamburguesas y sándwiches sí, pero al menos te los preparan delante de tus narices, puedes combinar los ingredientes y las salsas como quieras y cuando te los comes, parece incluso comida de verdad, hasta te da la sensación de comer algo medianamente casero. Así que sí, por mi parte os doy mi bendición, unid el futuro de vuestras arterias a estas hamburguesas romanas, seguramente no os arrepentiréis.

Autor: elenabalo

Medio berciana, medio castellonera. Criada como barberense y crecida como villaodonesa. Y ahora mismo ejerciendo de romana. Soñadora vehemente, vividora pragmática. Unos ratos ingenua y otros escéptica. Hija imperfecta, madre impaciente, compañera indómita, amiga irregular. Culé. Viajera y enamorada de Roma.

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